当前位置:首页>资讯 >行业>分享烧麦的家常做法,10年面点师亲传,简单美味,家人都爱吃

分享烧麦的家常做法,10年面点师亲传,简单美味,家人都爱吃

2020-02-17 责任编辑:未填 浏览数:225 181616.COM商惠通

核心提示:大家好,今天笔者为您分享一款家常烧卖的烹饪方法。笔者的老爸虽然现在退休在家,但他以前是一位有着10年经验的专业面点师。每当家中小孩去他那吃饭的时候,他总会倒腾几样可口的面食。也正因为他手艺特别好,家中小


大家好,今天笔者为您分享一款家常烧卖的烹饪方法。笔者的老爸虽然现在退休在家,但他以前是一位有着10年经验的专业面点师。每当家中小孩去他那吃饭的时候,他总会倒腾几样可口的面食。也正因为他手艺特别好,家中小孩儿时不时的就会往他那跑,还一边说爷爷做的面食比街边上买的好吃多了。但最近几年老爸身体不是太好,做面点也是一个辛苦活,所以我现在也会时不时的去他那请教一些关于面点的技艺,而今天这道家常烧麦的烹饪方法就是亲传于老爸。那么接下来笔者就把这道烧麦的详细烹饪方法分享给你,还望喜欢。

准备原料:香菇碎和胡萝卜碎各60克,碎肉80克,蒸熟的糯米150克,低筋面粉两百克,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,老抽,生抽,香油即可。

第一步:锅中热油五成热,一次倒入肉末,胡萝卜碎,香菇碎,翻炒三分钟,而后加50ml温水,适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,老抽,生抽均匀搅拌,盖上盖小火焖煮三分钟。

第二步:把准备好的糯米倒入锅中,均匀搅拌至糯米吸收所有水分成干饭状,而后关火,加少量的香油,均匀搅拌。

第三步:把比筋面粉倒入一个大碗中,加80度的开水均匀搅拌成絮状,后倒在砧板上摁压成面团;然后,放在一个碗中,盖上保鲜膜醒面30分钟。

第四步:把面团搓成长条,切成小段,然后用擀面杖做成一片一片的烧麦皮,用擀面杖的末端,把烧麦皮周边擀出褶状。

第五步:把炒好的糯米肉馅儿用烧卖皮包好,上蒸笼蒸15分钟即可食用。

成品效果图:是不是感觉很简单呢?相信这道简单美味,定能得到您家人的喜爱哦。

打赏
分享到:
0相关评论
阅读上文 >> 开年热度最高华语片《中国医生》:他们也是有悲喜的普通人
阅读下文 >> 超级抗磨液压油 高速齿轮泵润滑油

大家喜欢看的

  • 品牌
  • 资讯
  • 展会
  • 视频
  • 图片
  • 供应
  • 求购
  • 商城

版权与免责声明:

凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性;


本文地址:https://www.181616.com/news/show.php?itemid=963

转载本站原创文章请注明来源:181616.COM商惠通

微信“扫一扫”
即可分享此文章

友情链接

(c)2008-2019 181616.COM B2B SYSTEM All Rights Reserved

服务热线:13687277030 ICP备案号:ICP备16028408号